民生社區裡有許多知名的美食,今天肉寶要來記錄一間還算挺新的餐廳-"德川手打烏龍麵".
在此次用餐之前肉寶其實已經偷偷觀察這間店好一陣子,
發現客源狀況還挺穩定的,再加上也想開發出固定班底-"巧食屋"以外的麵店,所以決定前去一試！
門口大大的扛棒...肉寶十分用心地看完它上面的一字一句後,便決定拉開那扇門.
上面寫的"每日現做""現切""不添加味素"這幾點完全吸引到我！
雖然對他的咖喱飯也很心動,但想說第一次來就還是點他招牌的烏龍麵吧～
其實肉寶不是特別愛吃烏龍麵,因為總覺得太Ｑ又太粗了！
所以有點是抱著既期待又怕收傷害的心情...
以日式食堂的價位來說,還算是平價.
大家有沒有注意到菜單下面大大的字-烏龍麵手工現做請耐心等候！
這幾個字十分重要！
因為當你很餓時,真的千萬～千萬～別點烏龍麵！
真的是會等很久的！
本次肉寶與Mr.板板點的是牛肉月見烏龍麵及豚骨叉燒烏龍麵
牛肉月見烏龍麵
他的湯頭真的如同門口扛棒所寫,是十分清爽的柴魚高湯
一口喝下去讓肉寶回想起小時候回北港時總喜歡去運動公園旁買煎盤粿當早餐時,
一定會包上一大包超好喝柴魚湯！
牛肉煮的軟嫩不柴,配上輕輕搓破變會流出金黃蛋汁的水波蛋
另外再加上滿滿的青菜,可以說是一碗好吃又營養均衡的烏龍麵！
豚骨叉燒烏龍麵
這豚骨湯底走的是清爽路線,叉燒看起來雖不起眼,但卻十分軟嫩好吃！
魯蛋及筍乾都十分入味,就連放在上面的玉米粒都很鮮甜！(肉寶本人是不折不扣的玉米控)
接著要來好好說一下本次主角-手工現切烏龍麵
曾經聽到過一句話～好吃的美食是值得等待的！(ㄜ ...應該是這樣說的沒錯吧～)
這句話說得真是一點都沒錯～這烏龍麵肉寶給他90分
有口感且粗細剛剛好,是肉寶難得會覺得好吃的烏龍麵！
與一般麵攤或是日本料理面的烏龍麵完全不同,好吃極了
看看這麵條,完全可以感覺到是煮前師傅才剛做好的呢！
食物好吃 店家態度親切
裝潢走的是溫馨日式小店的路線,店內座位數量不多.
是一間肉寶還會想再回訪的店家！
肉寶悄悄話～
肚子餓時千萬別點烏龍麵～因為真的會等很久唷！
德川手打烏龍麵
星期一店休
台北市松山區延壽街74號之1
留言列表
