每次肉寶到上引水產看到賣場入口處的海味野台都會跟Mr.板板說"等等我們來吃這個吧!"
但總是會被超市裡的"花花世界"所誘惑而迷失了方向,忘記自己說的話.
今天肉寶終於如願以償~攻下這間海味野台!
海味野台的菜單品項很簡單而且銅板價的定位十分吸引人!
本日肉寶與Mr.板板的菜單:海滷飯,旗魚米粉及海味切拼盤.
尤其是海滷飯完全勾起肉寶的好奇心!
肉寶超愛滷肉飯,但是海滷飯還是第一次聽到!
圖中這碗鋪上滿滿料的就是海滷飯!
原來海滷飯就是用鮪魚及鮭魚的魚肉,魚卵與內臟所做的海味滷肉飯.
"海滷"的部分口味不死鹹,味道偏甜.
上面灑上的七味粉達到提味的功效.
但肉寶覺得這碗飯最可惜的地方在於淋在飯上的滷汁不夠多.
或許是因為肉寶是鄉下小孩吧~總是喜歡將飯淋上滿滿的滷汁!
讓每粒米可以吸附滷汁的香氣,這才是肉寶心中最完美的滷肉飯!
接下來上桌的是旗魚米粉湯.
畢竟是上引水產出品,所以就算是這一碗看似簡單的旗魚米粉湯.
也一點都不馬虎,旗魚肉的量不少且湯頭鮮美,配上芹菜及油蔥酥使口味變得更加豐富!
但對肉寶來說這湯的調味稍微有點偏鹹.
這碗旗魚米粉湯讓肉寶覺得美中不足的部分是米粉.
口感偏硬,不夠軟嫩且量太少.比起當正餐,覺得他更適合當酒攤後吃的暖胃美食.
或許是因為人手不足(廚師兩位;外場兩位),
所以當我們快將海滷飯及旗魚米粉湯吃完時海味切拼盤都還沒送來.
Mr.板板與我索性就停下來不吃,欣賞廚師們忙碌的樣子.
正好看到吧檯正準備我們的海味切拼盤.
廚師的一舉手一投足,都像是在做藝術品一般十分細膩.
這海味切拼盤雖然一份要380元.但裡面的每樣食材都好好吃.
就連鮑魚及螺肉都比肉寶記憶中過往所吃過口感的更加鮮,甜,脆!
加了服務費後今天這一餐共計550元.
但肉寶.....沒有吃飽!
這也是肉寶第一次在上引水產用完餐後還會感到肚子餓!
這時候腦海裡一閃而過的居然是燒烤處的烤飯糰! (天那...我到底是有多餓!)
或許下次肉寶晚上不會很餓但又想吃點東西時會再來光顧這個海味野台.
上引水產-海味野台
地址:台北市民族東路410巷2弄18號
營業時間 :11:00~19:30
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